Restaurant 700
Eccellenza Pugliese in un ristorante nel Cuore di Ostuni
Nel suggestivo scenario di Palazzo Rosso, storica dimora nel centro di Ostuni, il Restaurant 700 vi invita a scoprire un’esperienza culinaria gourmet senza pari.
Qui, la tradizione della cucina pugliese si fonde con l’innovazione contemporanea, dando vita a piatti che celebrano i sapori autentici della Puglia e la ricchezza degli ingredienti locali e stagionali.
La nostra cucina con materie prima del territorio
La nostra filosofia è un omaggio alla Puglia e alla sua incomparabile eredità gastronomica. Crediamo in una cucina pugliese contemporanea che rispetta profondamente le radici, esaltando la purezza delle materie prime del territorio. Collaboriamo con piccoli produttori locali per garantirvi ingredienti freschissimi e a KM 0.
Immerso nell’incantevole centro storico di Ostuni, il Restaurant 700 è ospitato all’interno del magnifico Palazzo Rosso, oggi parte integrante del Paragon 700 Boutique Hotel & Spa. Questa dimora storica, meticolosamente restaurata, offre una cornice di ineguagliabile eleganza e fascino. Luogo ideale per una cena speciale a Ostuni o per celebrare eventi privati indimenticabili.
Completate la vostra esperienza gourmet a Ostuni nel nostro lussureggiante giardino privato, un’autentica oasi di pace e bellezza nascosta nel centro della Città Bianca. Perfetto per una cena romantica sotto le stelle o un aperitivo raffinato, il nostro spazio esterno offre un ambiente sereno e curato.
La nostra storia
Palazzo Rosso ha una storia affascinante. L’edificio in pietra, nel centro di Ostuni, è sempre stato fulcro della vita sociale e culturale della città e le sue mura ne racchiudono ancora i segret
