Join us for an unforgettable Easter celebration at Paragon 700 Boutique Hotel & Spa!
Pasqua Lunch
On Easter Sunday, indulge in a delicious, carefully crafted lunch surrounded by the beauty of the White City, Ostuni.
Aperitivo di benvenuto dello Chef
Chef’s Welcome Aperitif
La nostra selezione di pane fatto in casa con burro salato
Our Homemade Bread selection served with salted butter
Uovo poché con crema di patata dolce affumicata, asparagi saltati e crumble di Pane di Altamura
Poached Egg with smoked sweet potato purée, sautéed asparagus and Pane di Altamura crumble
Tonno rosso battuto al coltello con crema di fave fresche e scaglie di pecorino stagionato in grotta pugliese
Hand-Cut Bluefin Tuna Tartare with fresh fava bean cream and Apulian cave-aged pecorino cheese flakes
Risotto mantecato al limone con carpaccio di gambero rosso e finocchietto selvatico
Lemon Risotto with red prawn carpaccio and wild fennel
Agnello in doppia cottura, carciofi alla brace, fondo ristretto al primitivo
Double-cooked Lamb with grilled artichokes and Primitivo wine reduction
Pastiera tradizionale con crema di ricotta e grano, agrumi e fiori d’arancio
Traditional Pastiera with ricotta and wheat cream, citrus and orange blossom
€ 95.00 a persona bevande escluse
(€ 60.00 a persona per l’aggiunta del wine pairing con 6 varietà di vino.)
€95.00 per person, beverages not included
(€60.00 per person for the addition of a wine pairing featuring 6 different wines.)
For more details or to make a reservation for lunch, please contact us:
📧Email: reservations@paragon700.com
📞Phone: +39 0831 369 219
💬WhatsApp: +39 370 125 5547
We can’t wait to celebrate with you!
Paragon 700 Boutique Hotel & Spa