Sunday Brunch
Il Pranzo della Domenica
Il pranzo della domenica: una tradizione radicata nella memoria delle famiglie italiane, un giorno di festa che trasforma un semplice pasto in un momento di convivialità ed unione. Dalla filosofia dello Chef Kevin Luigi Fornoni, una proposta ricca di colori, di gusti, con le ricette della cucina italiana; come una volta, in famiglia.
Sunday lunch” is a tradition rooted in the memory of Italian families, a day of celebration that transforms a simple meal into a moment of conviviality and togetherness. From the philosophy of Chef Kevin Luigi Fornoni, a proposal full of colors, tastes, with recipes from Italian cuisine; like once upon a time, in the family.
Pani e focacce della domenica con burro d’accompagnamento (1,5)
Sunday focaccia and different bread ma with home made butter
Piccola frittata al pomodoro e insalata aromatica al limone (1,9,8)
Small tomato omelette and aromatic lemon salad
I formaggi locali 3/4 tipologie con pan brioches caldo (1,6,7,9)
Local cheeses with hot brioches
“Vitello tonnato cotto a bassa temperatura”( 1,3,5,7,9)
Slow cooked sliced Veal with tuna sauce
Insalata di Fusilli, fiori di zucca, cacioricotta e limone (1,5,7,9)
Fusilli Salad, courgette flowers, cacioricotta cheese and lemon
Riso al salto allo zafferano, cozze e limone (1,2,4,8,14)
Baked rice with saffron, mussels and lemon
Torta salata di ricotta e spinaci (1,3,5,7,9)
Ricotta and spinach Quiche lorraine
Carne o Pesce a scelta
Polpo, guazzetto di pomodorini gialli, menta e crostini di pane (1,2,4,9,14)
Octopus, guazzetto of Yellow tomatoes, mint and bread croutons
Avvolto di tacchino, funghi ed erbe (1,5,7,9)
Turkey roll, mushrooms and herbs
Dessert
Macedonia di frutta e verdura
Fruit and vegetable salad
La pasticceria di Gaia (Pasticceria fatta in casa)
Sunday desserts
Euro 45,00
€ 45,00 including vat
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato del Reg. UE n. 1169/2001 “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”:
We wish to inform our guests that in foods and beverages prepared and administered in this restaurant, could contain ingredients or adjuvants considered allergens:
01 Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) / Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut).
02 Soia e prodotti a base di soia / Soy and soy-based products.
03 Arachidi e prodotti a base di arachidi / Peanuts and peanut-based products.
04 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo / Sesame seeds and products based on sesame.
05 Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia) / Nuts and their products (almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecans, Brazil, pistachios, macadamia nuts).
06 Senape e prodotti a base di senape / Mustard and products containing mustard.
07 Sedano e prodotti a base di sedano / Celery and products based on celery.
08 Lupini e prodotti a base di lupini / Lupins and products based on lupins.
09 Uova e prodotti a base di uova / Eggs and egg products.
10 Latte e prodotti a base di latte / Milk and products made from milk.
11 Pesce e prodotti a base di pesce / Fish and products based on fish.
12 Molluschi e prodotti a base di molluschi / Molluscs and products based on shellfish.
13 Crostacei e prodotti a base di crostacei / Crustaceans and products based on shellfish.
14 Solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg / Sulphites at concentrations greater than 10mg/kg.
* In base alle disponibilità del mercato alcuni prodotti potrebbero essere stati soggetti a congelamento. Il pesce destinato ad essere consumato crudo é stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva. Conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/200. Vi preghiamo gentilmente di informare il personale in servizio di eventuali allergie o intolleranze. / Depending on market availability, some products may have been subject to freezing. The fish intended to be eaten raw has undergone preventive reclamation treatment. Complies with the regulations of EC Reg. 853/200. We kindly ask you to inform the staff on duty of any allergies or intolerances.
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